24.12.2019 | 16:27

Волинський обласний центр зайнятості продовжує проєкт «Клуб успіху», який реалізовують спільно з клубом «Цитра». Сьогодні, 24 грудня, заняттям, яке приносить задоволення поділилася з присутніми Оксана Гордіюк. Будучи у декретній відпустці, жінка довірилася інтуїції та почала займатися справою до душі. І ось вже понад чотири роки пані Оксана виготовляє смачні солодощі на замовлення.

Сама про себе Оксана Гордіюк розповідає: «Я – кулінар-початківець, який вже більше чотирьох років займається цією непростою справою. Саме з медово-імбирних пряників, які ми будемо сьогодні оформляти, і почалася моя цікавість до кондитерської справи».

Тож нині пошукачі роботи та всі охочі спільно з майстринею розмальовували пряники, які цілком можуть стати гарною прикрасою для новорічної ялинки.

Під час майстер-класу жінка розповіла про свої перші починання, приготування смаколиків для рідних та близьких і перші замовлення, найперше з яких було для семирічного хлопчика. «Тоді я отримала максимальне задоволення від роботи над цим тортом. Він вийшов, і мені це сподобалось. Тим більше, що дитина була у захваті. Такі речі стимулюють, змушують рухатися далі і вчитися новому».

До слова, особистий рекорд пані Оксани – 11 замовлень в один день і 80 – у місяць. Про рівень майстерності і досвіду жінки свідчить і те, що її смаколики знають у Києві, Львові, Рівному, а медово-імбирні пряники знайшли поціновувачів солодкого в Італії, Польщі, Німеччині, Австрії і Нідерландах.

«Якщо ви стоїте перед певним вибором, аби щось змінити – обов’язково змінюйте, розпочинайте щось нове, відкривайте. Головне – ніколи не бійтеся!»

Зараз майстриня має мрію – відкрити власне кафе-кондитерську. Тож щиро бажаємо Оксані Гордіюк успіху та професійного зростання.

Відділ інформаційної роботи Волинського ОЦЗ.