В Іваничівській районній філії Волинського обласного центру зайнятості з безробітними у рамках реалізації проекту «Територія майстерності» досвідом і таємницями мистецтва випічки й декорування тортів і короваїв ділилася майстриня Мар’яна Новачук. До слова, за фахом – педагог, а за покликанням – кулінар. Пані Мар’яна провела майстер-клас із декорування імбирно-медового печива та розповіла про кулінарні тонкощі виготовлення прикрас для випічки із прісного тіста й мастики.
Портфоліо робіт майстрині налічує не один десяток робіт. Особливо вражають величезні весільні короваї, прикрашені мініатюрними витонченими квіточками й лебедями, які Мар’яна заготовлює заздалегідь. Робота, яку вона виконує, копітка, потребує багато часу і терпіння, але результат – вартий того. Для випічки кондитерка використовує якісні, домашні продукти, а шоколад – тільки натуральний. Майстриня наголосила, що головне, аби кожен виріб, чи це кількакілограмовий коровай, дитячий торт, розмальований пряник, маленький макарун – творить з любов’ю. Тоді випічка потішить і тебе, і того, хто її замовив. Адже всім відомо: солодощі поліпшують настрій. А робити людей щасливими завжди приємно.
Майстер-клас від пані Мар’яни дуже сподобався присутнім, адже кожен зміг почерпнути для себе потрібні знання, які застосує вдома.
Іваничівська районна філія Волинського ОЦЗ