Одна кухня на сімох кухарів, мінімум часу на приготування і справжня смакота в результаті. Сьогодні, 21 серпня, семеро безробітних, які за направленням служби зайнятості здобували професію «кухар» у Волинському фаховому коледжі Національного університету харчових технологій, склали випускний іспит та отримали свідоцтво про присвоєння робітничої кваліфікації. Оцінив здобуті навики та привітав випускників із закінченням навчання, зокрема, директор Волинського обласного центру зайнятості Роман Романюк.
Слухачі здобували професію 5,5 місяця. За цей час навчилися вправно і смачно готувати
страви (напівфабрикати), які входять у кваліфікацію кухарів третього розряду, проводити їх правильну теплову обробку (смаження і варіння), максимально концентрувати смакові якості, форму, робити приготоване не лише смачним, а й привабливим. Страви, які сьогодні дегустувала кваліфікаційна комісія, обрали слухачів самі. Адже за тиждень до практики майбутні кухарі обирали свій щасливий білет, у якому було вказано, що ж їм доведеться готувати на іспиті. Шніцелі з капусти; м’ясний рулет із макаронами; юшка по-волинськи у виконанні одеситки; деруни, фаршировані сиром; лежні картопляні; шніцелі; рагу з овочів; мисливський суп; фаршировані перці; галушки, млинчики з маком і вареники не могли залишити байдужим навіть найвибагливішого гурмана.
Усі випускники, успішно закінчили повний курс навчання з підготовки, перепідготовки та на відмінно склали державний випускний кваліфікаційний екзамен за професією «Кухар». Наймолодшому, до слова, лише 18-ть, а він вже має досвід роботи у знаній на Волині ресторації.
«Вітаю вас і дякую, за те, що ви в досить дорослому віці знайшли мотивацію, внутрішнє бажання здобути професію. А далі найголовніше – досягнення кінцевої мети – успішне працевлаштування і реалізація себе у професійному плані. Ви сьогодні показали себе, як професіонали своєї справи – все було дуже гарно і смачно. Я вам бажаю сил, впевненості, наполегливості, успіху і міцного здоров’я», – звернувся до випускників Роман Романюк і подякував керівництву коледжу, наставниці слухачів і самим слухачам за пройдений етап у житті і вкладені сили в процес навчання.
Відділ інформаційної роботи Волинського обласного центру зайнятості