Життя у місті має шалений ритм. Завітавши до мережі кав’ярень-пекарень «Франс.уа», яка добре відома лучанам та гостям, можна зробити паузу, відпочити й перекусити, зустрітися з другом за філіжанкою ароматного напою. Хто ж створив цей куточок затишної атмосфери та смачної кави у нашому місті? Знайомтеся – успішна бізнесвумен і просто вродлива жінка Юлія Грицюк, співвласниця мережі «Франс.уа» у Луцьку.
Пані Юлія – не новачок у бізнесі. Пропрацювавши менеджером на одному з підприємств 15 років, вона вирішила розпочати власну справу. За її словами, ідея кавʼярні була на підсвідомому рівні давно, адже жінка ще з дитинства любила пекти. Поштовхом до реалізації запланованого стало відвідування кав’ярні-книгарні, що зрозташована в іншому місті. Саме там майбутня підприємиця купила книгу про власний бізнес на основі франшизи. Пізніше, побувавши на виставці з франчайзингу в Києві, вирішила відкрити «Франс.уа» у нашому місті.
Скориставшись одноразовою допомогою по безробіттю на відкриття підприємницької діяльності від центру зайнятості і додавши власні заощадження, у 2014 році, разом з однодумцем, Юлія Грицюк відкрила перший заклад у Луцьку. Зараз їх вже декілька. Усі працюють у форматі street-food для кожного, хто цінує якісну та свіжу продукцію: від гарячої домашньої випічки до смачних напоїв.
Попри розвиток бізнесу, пані Юлія продовжує співпрацювати з Луцьким міським центром зайнятості. Починаючи з 2016 року, з допомогою фахівців центру працевлаштувала 6 безробітних на нові робочі місця з компенсацією єдиного внеску. Попередньо дала можливість кандидатам пройти стажування безпосередньо на робочому місці.
До слова, цьогоріч відкрили ще один заклад – майстерню живого хліба Happy Bakery, яка розташована на вулиці Кравчука. Happy Bakery – це атмосферний заклад у стилі Loft. У пекарні вмонтована унікальна піч, яка працює на деревному паливі. Її розробляли спеціально на замовлення, а основний продукт виробництва – хліб на заквасці.
Проєктів та задумок у підприємиці ще чимало. Як каже Юлія Грицюк: «Ми не можемо зупинятися, маємо постійно бути в русі та розвиватися». Тож побажаємо пані Юлії та її команді успіху і досягнення нових вершин у не простій, але такій цікавій сфері.