У не такі вже й далекі часи Ковель славився потужними підприємствами, що виготовляли й реалізовували великий асортимент продукції. Ковельчани пам’ятають, як у місті успішно працювали потужний м’ясокомбінат, Колодяжненський і Ковельський заводи продовольчих товарів, сироробний і крохмальний заводи, декілька млинів. Хлібобулочні вироби виготовляв хлібзавод (пізніше – комбінат).
З часом харчова галузь стала занепадати. Непевно, таке майбутнє чекало й на хлібокомбінат. На щастя, сюди прийшов дбайливий господар Іван Смітюх. Уродженець села Житнівки (назва яка «смачна» – авт.). Він змалечку був залюблений у хліборобське ремесло. Знав, де і як народжується достаток на столах земляків, що потрібно зробити, щоб продовольчу програму виконувати не словами, а конкретними справами.
Чоловіку вдалося швидко сформувати команду однодумців, залучити гроші інвесторів і згодом стати людиною, завдяки якій сьогодні ковельчани у достатку, міський бюджет має солідні надходження, а волиняни – добре оплачувану роботу.
Не обійшлося і без партнерської підтримки Ковельського міськрайонного центру зайнятості, адже активна співпраця триває вже не перший рік. Неодноразово спільно вирішували проблеми сьогодення – це швидкий та якісний добір потрібних працівників на вільні робочі місця, а особливо в «гарячу пору», збору та переробки врожаю. Так, у 2019 році за сприяння служби зайнятості для ТОВ «Ковельський хлібокомбінат» фахівці укомплектували 9 вакансій, за 2018 – 14 позицій.
Іван Смітюх – з тих підприємців, котрі не тільки дбають про примноження статків, а й, не зупиняючись на досягнутому, наполегливо йде вперед. Аби отримати бажаний результат, він об’їздив практично всю Європу, вивчаючи й запозичуючи досвід тамтешніх господарників, наполегливо вивідував таємниці ведення бізнесу в умовах Європейського Союзу.
Сьогодні на Ковельщині та й, мабуть, на Волині не знайдеш аналогу розгалуженому господарському комплексу, початок якому поклав Ковельський хлібокомбінат. Тут і землеробство, і тваринництво, і садівництво, і овочівництво, і переробка вирощеного й виробленого.
З одного боку, це – сотні робочих місць, а з другого – достаток поживних і високоякісних продуктів харчування. Овочі й фрукти, які реалізовують, найнижчі за ціною в регіоні. Молоко, яке блискавично розкуповують, – європейської якості.
Наші земляки знають: якщо «від Смітюха» – значить якісне і недороге. Тож невипадково, коли продають яблука, груші, сливи, перець, помідори, капусту, полуницю, завжди вишиковуються черги.
Підприємство налагодило високорентабельну переробку овочів й фруктів, грибів та інших дарів лісу, їх надійне зберігання. Для чого тут є відповідні виробничі потужності.
Гордість Івана Смітюха – це молочнотоварна ферма в Колодяжному, автоматизована і комп’ютеризована, як у кращих господарствах Європи. Стадо постійно поповнюється високоудійним молодняком зарубіжних селекцій. Звичайно, все це потребує належної кормової бази, високопрофесійного персоналу, з чим проблем немає.
Ті успіхи, яких досягли Іван Смітюх із командою однодумців, багатьох задовольнили б. Але не такий господар хлібокомбінату: у нього – десятки нових планів і задумів.
Ковельський МРЦЗ