Сьогодні, 7 серпня, на базі Луцького коледжу технологій, бізнесу та права Східноєвропейського національного університету імені Лесі Українки п’ятеро безробітних склали іспит на присвоєння робітничої кваліфікації «Кухар ІІІ розряду».
Групу сформували з пошукачів роботи, які перебували на обліку в центрі зайнятості та виявили бажання отримати документ на підтвердження свої знань, аби працювати за фахом. Навчання, за направленням центру, розпочалося з 4 квітня і тривало до 7 серпня поточного року.
Робочий план за професією включав низку предметів, які стосувалися загальнопрофесійної підготовки, як от основи правових знань, галузевої економіки, підприємництва та професійно-теоретичної: технології приготування їжі з основами товарознавства, організації виробництва, обслуговування і, звичайно ж, практичного застосування отриманих знань – приготування страв.
Сьогодні ж, перед комісією, яку очолює директор ресторану «Білий рояль», що у Луцьку, Леся Савицька кухарі презентували та захистили проекти – страви власного приготування, вислухали зауваження та спільно проаналізували роботу.
Ділячись враженнями від отриманих знань, уже кваліфіковані кухарі, адже іспит успішно склала уся група, підкреслили, що люблять справу, якою займаються та завжди вкладають частину себе у кожну страву.
Варто зазначити, що кухарі, які завершили навчання уже мають робочі місця. Зокрема, працюватимуть у рекреаційному комплексі «Рестпарк», спортивно-розважальному комплексі «AdrenalinCity» та інших закладах області.
До слова, вже 27 серпня відбудеться екзамен на здобуття кваліфікації ще у шести осіб, які проходять таке ж навчання на базі Любомльського професійного ліцею.
Відділ інформаційної роботи Волинського ОЦЗ